Jakarta - Kebanyakan orang bilang bahwa kopi adalah minuman wajib di pagi hari untuk memulai aktivitas. Keasyikan menikmati secangkir kopi hangat dengan aroma khasnya membuat rutinitas pagi terasa lengkap. Namun, tidak semua orang dapat atau memilih untuk mengonsumsi kopi. Ada yang merasa efek kafein pada kopi terlalu kuat sehingga menyebabkan kegelisahan, tremor, atau gejala lain yang sering disebut sebagai "jitters." Selain itu, bagi sebagian orang, kopi bisa menyebabkan gangguan pencernaan, sakit kepala, atau bahkan masalah tidur.

Untuk mereka yang memilih menghindari kopi atau mungkin ingin mencoba sesuatu yang berbeda, ada banyak alternatif minuman yang tidak kalah nikmat dan bahkan memiliki manfaat kesehatan tambahan. Dari teh herbal hingga minuman rempah, berikut ini adalah 9 alternatif kopi yang bisa Anda coba, seperti yang dilansir Healthline.

1. Kopi Chicory: Pengganti Kopi Tanpa Kafein

Kopi chicory adalah salah satu pilihan populer bagi mereka yang mencari rasa kopi tanpa kandungan kafein. Akar chicory dipanggang, digiling, dan diseduh seperti kopi, memberikan rasa mirip kopi namun dengan manfaat tambahan. Chicory kaya akan inulin, serat larut yang dapat mendukung pencernaan dengan meningkatkan pertumbuhan bakteri baik di usus. Beberapa penelitian juga menunjukkan bahwa chicory dapat merangsang produksi empedu, yang membantu pencernaan lemak. Meskipun bermanfaat, ibu hamil dan menyusui sebaiknya menghindari chicory karena belum ada cukup bukti mengenai keamanannya.

2. Teh Matcha: Kaya Antioxidant

Matcha adalah teh hijau yang digiling menjadi bubuk halus, menawarkan lebih banyak antioksidan daripada teh hijau biasa karena seluruh daun teh dikonsumsi. Matcha mengandung epigallocatechin gallate (EGCG), yang dapat membantu menurunkan tekanan darah dan mengurangi risiko diabetes tipe 2. Dengan kandungan kafein yang bervariasi, matcha memberikan dorongan energi yang lebih stabil dibandingkan dengan kopi, membuatnya cocok bagi yang mencari alternatif lebih lembut.

3. Golden Milk: Minuman Rempah Hangat

Golden milk adalah minuman hangat tanpa kafein yang terbuat dari susu (atau alternatif nabati) yang dicampur dengan rempah-rempah seperti kunyit, jahe, kayu manis, dan lada hitam. Kunyit mengandung kurkumin, yang dikenal dengan sifat antiinflamasi yang kuat. Ditambah dengan lada hitam, tubuh dapat menyerap kurkumin dengan lebih baik. Golden milk juga dapat menenangkan perut dan memberikan rasa nyaman di pagi hari tanpa efek samping dari kafein.

4. Air Lemon: Segar dan Penuh Manfaat

Untuk Anda yang ingin sesuatu yang sangat sederhana dan menyegarkan, air lemon bisa menjadi pilihan yang tepat. Minuman ini bebas kalori dan kafein, namun kaya akan vitamin C yang baik untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan menjaga kesehatan kulit. Hanya dengan menambahkan perasan setengah buah lemon ke dalam air, Anda sudah bisa menikmati manfaat antioksidan yang segar dan alami.

5. Yerba Mate: Teh Herbal dengan Kafein

Yerba mate adalah teh herbal yang berasal dari Amerika Selatan dan mengandung kafein hampir setara dengan kopi, yaitu sekitar 80 mg per cangkir. Selain kafein, yerba mate kaya akan antioksidan serta vitamin dan mineral penting seperti vitamin C, riboflavin, fosfor, dan zat besi. Meskipun sangat berguna untuk meningkatkan energi, konsumsi yerba mate dalam jumlah besar (1-2 liter per hari) dapat meningkatkan risiko kanker saluran pencernaan atas. Oleh karena itu, minumlah dengan bijak.

6. Teh Chai: Kaya Rempah dan Antioksidan

Teh chai adalah teh hitam yang dicampur dengan berbagai rempah, seperti kapulaga, cengkeh, jahe, dan kayu manis. Teh chai memiliki kandungan kafein lebih rendah daripada kopi, namun tetap memberikan dorongan energi dan meningkatkan kewaspadaan mental. Selain itu, teh ini mengandung antioksidan yang dikaitkan dengan penurunan risiko penyakit jantung, membuatnya menjadi pilihan sehat untuk memulai hari.

7. Teh Rooibos: Bebas Kafein dan Menyehatkan

Teh rooibos, yang berasal dari Afrika Selatan, adalah pilihan minuman bebas kafein dengan rasa sedikit manis dan buah. Rooibos kaya akan antioksidan dan rendah tanin, yang dapat menghambat penyerapan zat besi. Beberapa penelitian menunjukkan bahwa teh rooibos dapat membantu kesehatan jantung dan menurunkan risiko kanker. Meskipun demikian, lebih banyak penelitian pada manusia diperlukan untuk memvalidasi temuan ini.

8. Cuka Apel: Pahit dengan Manfaat Kesehatan

Cuka apel adalah minuman yang dibuat melalui fermentasi apel, menghasilkan asam asetat. Penelitian menunjukkan bahwa cuka apel dapat membantu meningkatkan sensitivitas insulin dan menurunkan kadar gula darah, yang bermanfaat untuk penderita diabetes tipe 2. Untuk mengonsumsi cuka apel, pastikan untuk mencampurkannya dengan air, karena sifat asamnya yang kuat dapat merusak enamel gigi dan iritasi tenggorokan jika dikonsumsi langsung.

9. Kombucha: Teh Fermentasi dengan Probiotik

Kombucha adalah teh hitam yang difermentasi dengan bakteri dan ragi, menghasilkan probiotik, asam asetat, dan antioksidan. Beberapa studi menunjukkan bahwa kombucha dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh, menurunkan kadar kolesterol, dan mengatur kadar gula darah. Meskipun sebagian besar orang dapat menikmatinya, kombucha memiliki tingkat keasaman yang dapat mempengaruhi pencernaan, jadi sebaiknya konsumsi dengan hati-hati jika Anda memiliki kondisi pencernaan tertentu.

Meskipun kopi adalah minuman favorit banyak orang, banyak pilihan alternatif yang bisa menghilangkan kebosanan dan memberikan manfaat kesehatan. Dari teh herbal hingga minuman rempah-rempah yang kaya akan antioksidan, Anda dapat menemukan banyak opsi yang baik untuk tubuh tanpa harus mengorbankan energi atau cita rasa. Cobalah salah satu dari 9 alternatif kopi di atas dan temukan yang paling sesuai dengan selera dan kebutuhan tubuh Anda. **