Jakarta - Kolesterol tinggi dapat meningkatkan risiko penyakit jantung dan stroke. Oleh karena itu, menjaga kadar kolesterol tetap normal sangat penting untuk kesehatan. Salah satu cara alami untuk menurunkan kolesterol adalah dengan mengonsumsi makanan yang tepat.

Pada dasarnya, tubuh membutuhkan kolesterol untuk berfungsi dengan baik. Hanya saja, kadar kolesterol berlebih bisa berdampak sebaliknya.

Kelebihan kadar kolesterol bisa memicu penumpukan plak di dinding arteri. Hal ini bisa mempersempit pembuluh darah hingga memicu masalah kardiovaskular.

Mengutip laman Heart Foundation New Zealand, mengonsumsi makanan tertentu dapat membantu menurunkan kadar kolesterol. Makanan sumber nabati biasanya jadi pilihan terbaik untuk hal ini.

Berikut beberapa makanan yang bisa menurunkan kolesterol, menukil laman Harvard Health Publishing.

1. Oat
Salah satu langkah awal yang mudah untuk menurunkan kolesterol adalah dengan menyiapkan semangkuk oatmeal di pagi hari.

Gandum bisa memberikan tubuh 1-2 gram (g) serat larut. Tambahkan pisang atau stroberi untuk serat tambahan.

Serat larut dapat mengikat kolesterol dan prekursornya dalam sistem pencernaan, serta mengeluarkannya dari tubuh sebelum masuk ke sirkulasi darah.

2. Kacang

Sama seperti gandum, kacang-kacangan juga kaya akan serat larut.

Anda bisa mencoba kacang polong, kacang mete, dan masih banyak lagi.

3. Terong
Terong juga merupakan sumber serat larut yang baik. Serat jenis ini membantu tubuh mengeluarkan kolesterol.

Anda bisa memasukkan menu terong saat mengonsumsi makanan yang tinggi kolesterol.

4. Minyak sayur
Beragam minyak sayur seperti minyak kanola, minyak zaitun, dan lainnya juga bisa membantu menurunkan kadar kolesterol dalam darah.

Beragam minyak sehat ini bisa jadi pilihan pengganti mentega atau minyak lainnya yang lebih tinggi lemak.

5. Apel
Apel kaya akan pektin. Nama terakhir merupakan serat larut yang mampu menurunkan kadar kolesterol jahat.

Selain apel, beberapa buah lainnya juga kaya pektin seperti anggur, stroberi, dan jeruk.

6. Tahu
Kedelai atau makanan yang terbuat dari kedelai disebut sebagai cara ampuh menurunkan kolesterol.

Sebuah studi menemukan, konsumsi 25 gram (g) protein kedelai sehari atau setara dengan 10 ons tahu dapat menurunkan kolesterol jahat hingga 5-6 persen.

7. Ikan kembung
Ikan berlemak sehat seperti ikan kembung dapat membantu menurunkan kadar kolesterol. Khasiat ini didapat dari kandungan asam lemak omega-3 di dalamnya.

Selain ikan kembung, makanan yang bisa menurunkan kolesterol lainnya adalah salmon dan tuna.

Menjaga pola makan yang sehat dengan mengonsumsi makanan di atas dapat membantu menurunkan kadar kolesterol tinggi secara alami. Selain itu, penting juga untuk berolahraga secara teratur, menghindari makanan tinggi lemak jenuh, serta menjaga berat badan ideal agar kadar kolesterol tetap stabil. Jika kolesterol tetap tinggi, konsultasikan dengan dokter untuk mendapatkan penanganan yang tepat.