Jakarta, Kilaskini.com - Pada usia lanjut, para ahli kesehatan dan gizi menyebut protein jadi nutrisi penting untuk proses penuaan yang sehat. Mengutip Verywell Health, sebuah penelitian yang dipublikasikan dalam American Journal of Clinical Nutrition menunjukkan, protein berpotensi jadi kunci penuaan yang sehat. Protein nabati memberikan manfaat yang lebih besar.

Penelitian tersebut mendefinisikan penuaan yang sehat sebagai kesehatan mental yang baik, tanpa ada gangguan memori dan fisik, dan bebas dari penyakit kronis seperti kanker, diabetes, stroke, penyakit ginjal, penyakit paru, parkinson, dan masalah jantung.

Penelitian mencatat, orang yang mengonsumsi protein nabati memiliki potensi 46 persen lebih besar untuk menua dengan sehat dibandingkan mereka yang mendapatkan asupan protein hewani.

Ahli gizi Sara Chatfield mengatakan, protein dapat mengatasi hilangnya massa dan fungsi otot yang terjadi secara alami seiring bertambahnya usia. "Konsumsi 25-30 protein berkualitas tinggi pada setiap waktu makan dapat membantu mencegah sarkopenia," ujar Chatfield.

Selain itu, protein juga bermanfaat untuk otak dan melindunginya dari penurunan fungsi kognitif.

Sumber protein terbaik untuk penuaan

Studi di atas menemukan, protein nabati memberikan manfaat yang lebih baik untuk proses penuaan. Berikut beberapa sumber protein nabati terbaik, mengutip berbagai sumber.

1. Kacang lentil

Mengutip Forbes, dalam 125 gram (g) kacang lentil terkandung sebanyak 18 g protein. Selain itu, lentil juga kaya serat yang bisa membuat perut tetap kenyang dalam waktu lama.

2. Tempe

Tempe merupakan makanan hasil fermentasi kacang kedelai. Terdapat sekitar 20 g protein dalam setiap 60 g tempe. Tempe juga merupakan sumber probiotik yang baik untuk menjaga kesehatan usus.

3. Tahu

Sama seperti tempe, produk fermentasi kedelai satu ini juga mengandung protein dalam jumlah tinggi. Mengutip Healthline, terdapat sekitar 12-20 g protein dalam setiap 100 g tahu.

4. Kacang edamame

Selain kaya protein, kacang edamame juga mengandung folat, vitamin K, dan serat. Kesemuanya merupakan nutrisi yang dibutuhkan untuk menjaga kesehatan pencernaan.

5. Kacang merah

Anda juga bisa menjadikan kacang merah sebagai salah satu makanan tinggi protein untuk penuaan yang sehat. Dalam setiap 170 g kacang merah biasanya terdapat sekitar 15 g protein.

Selain protein, kacang merah juga mengandung karbohidrat kompleks, serat, zat besi, folat, fosfor, kalium, mangan, dan senyawa lain yang bermanfaat untuk kesehatan. Tak cuma itu, pola makan tinggi kacang-kacangan juga ditemukan dapat menurunkan kadar kolesterol, mengatur gula darah, serta mengatasi masalah tekanan darah.

6. Brokoli

Sayuran hijau seperti brokoli dan bayam juga mengandung protein tinggi. Rata-rata keduanya mengandung sekitar 4-5 g protein dalam setiap porsinya.

7. Susu kedelai

Susu jadi salah satu sumber protein terbaik. Namun, untuk mendapatkan manfaat penuaan yang lebih maksimal, Anda disarankan meminum susu kedelai alih-alih susu sapi.

Dalam setiap 250 mililiter (ml) susu kedelai biasanya terdapat sekitar 6 g protein. Susu ini juga mengandung kalsium serta vitamin D dan B12 yang sangat baik.

Demikian beberapa sumber protein terbaik untuk penuaan yang sehat. Semoga membantu.***