KILASKINI.COM — Sate kelinci jadi kuliner khas yang sulit ditemukan di kota besar, tapi mudah dijumpai di jalur Lembang yang sejuk. Dagingnya padat, sedikit lebih kenyal dari ayam, dan gurih tanpa lemak berlebih. Berikut delapan warung yang bisa masuk daftar kuliner kamu.
Bagi yang sedang menyusun rencana kuliner ke Bandung, sate kelinci bisa jadi pilihan di luar batagor, seblak, atau surabi. Aroma panggangan dari warung-warung tepi jalan di jalur Lembang selalu memancing rasa penasaran. Dagingnya dibakar hingga kecokelatan, lalu disajikan hangat bersama bumbu kacang atau sambal kecap.
1. Sate Kelinci Asli Khas Pak Rusli
Warung ini paling sering disebut wisatawan yang mencari sate kelinci di Lembang. Lokasinya di Jalan Raya Lembang KM 13, Gudangkahuripan, Kabupaten Bandung Barat, tepat di jalur Bandung menuju kawasan wisata Lembang.
Menu andalannya sate kelinci dengan bumbu kacang dan nasi hangat. Harga satu porsi berkisar Rp 30.000 sampai Rp 40.000. Warung buka sejak pukul 07.00 WIB hingga malam, dengan jam operasional yang bisa berubah pada akhir pekan.
2. Sate Kelinci Pa Pepen
Pa Pepen cocok untuk makan siang maupun malam di Lembang. Warung ini berada di Jalan Raya Gudangkahuripan, Lembang, Kabupaten Bandung Barat, dan melayani pembeli sejak pukul 08.00 hingga 20.00 WIB.
Beda dari kebanyakan sate kelinci yang memakai guyuran kacang, Pa Pepen menyajikan satenya dengan sambal kecap serta lalapan timun dan tomat. Gaya penyajiannya menyerupai sate kambing, pas bagi yang suka rasa gurih, manis, dan sedikit pedas tanpa sensasi kacang tebal.
3. Sate Karmel Mbok Gemi
Nama Sate Karmel Mbok Gemi sudah lama melekat pada kuliner Lembang. Warungnya di Jalan Raya Lembang Nomor 16, Lembah Karmel, Jayagiri, dengan menu sate kelinci, ayam, dan sapi.
Warung ini tercatat buka sejak pukul 07.00 atau 08.00, tergantung operasional masing-masing cabang. Harga menunya berkisar Rp 25.000 sampai Rp 50.000. Sate Karmel Mbok Gemi termasuk pelopor kuliner sate kelinci di Lembang yang dirintis sejak 1978.
4. Sate Kelinci Pak Wawan
Lewat akun media sosialnya @sate.kelinci.pak.wawan, warung ini berlokasi di Jalan Raya Lembang, Gudangkahuripan, Kecamatan Lembang, Kabupaten Bandung Barat. Buka setiap hari pukul 09.00-20.00 WIB, khusus Sabtu hingga pukul 21.00 WIB.
Selain sate kelinci seharga Rp 35.000 per porsi, tersedia sop kelinci, tongseng kelinci, gulai kelinci, sampai nasi goreng kelinci. Ada juga menu ayam, kambing, dan mi dengan harga mulai Rp 5.000 hingga Rp 35.000.
5. Sate Kelinci Pak Sapri
RM Sate Kelinci Pak Sapri termasuk pelopor kuliner sate kelinci di Lembang sejak 1995. Rumah makan utamanya di Jalan Raya Lembang KM 12, Gudangkahuripan, tak jauh dari Farm House Susu Lembang dan Griya Batik Bandung.
Pak Sapri juga punya kedai legendaris di dalam gang Kp. Cihideung, seberang Kantor Desa Gudang Kahuripan, yang beroperasi 24 jam setiap hari. Sajiannya mengandalkan daging kelinci empuk, bebas bau amis, disiram bumbu kacang pekat. Pilihan menunya Sate Kelinci reguler, Sate Penyet, Tongseng, hingga Nasi Goreng, dengan harga Rp 1.500 sampai Rp 48.000 per porsi.
6. Sate Karmel Dipatiukur
Sate Karmel Dipatiukur jadi alternatif bagi warga kota yang ingin sate khas Lembang tanpa menembus kemacetan ke area utara. Kedainya di Jl. Dipatiukur No. 232, Lebakgede, buka setiap hari pukul 12.00 hingga 23.00 WIB.
Tempat ini konsisten menyajikan sate jando, sate kelinci, sate sapi, hingga sate kambing dengan kisaran harga Rp 30.000 ke atas.
Dari warung legendaris sejak 1978 sampai kedai yang buka 24 jam, pilihan sate kelinci di Bandung dan Lembang cukup beragam. Sesuaikan saja dengan rute perjalanan dan jam makanmu agar tidak perlu memutar arah.
